Εργαστηριακές αναλύσεις Τροφίμων – Ποτών

Στο πλαίσιο της μετάβασης του Συστήματος Ποιότητας του εργαστηρίου στο νέο πρότυπο 17025:2017, υποχρεούται στην έκθεση εξέτασης (πιστοποιητικό) να δηλώνει τον κανόνα απόφασης που χρησιμοποιεί για να αποφανθούν σχετικά με τη συμμόρφωση των δειγμάτων με την ισχύουσα νομοθεσία ή τις κατά περίπτωση προδιαγραφές.

• Εφόσον στην εθνική ή ενωσιακή νομοθεσία ή σε κατευθυντήριες οδηγίες της Ε.Ε. καθορίζονται κανόνες απόφασης, αυτοί ακολουθούνται απαρέγκλιτα (συμπεριλαμβανομένων των περιπτώσεων που καθορίζονται ανοχές).
• Στις περιπτώσεις που δεν καθορίζονται κανόνες από τη νομοθεσία ή κατευθυντήριες οδηγίες, κατά την προσαρμογή του Εγχειριδίου Ποιότητας στις απαιτήσεις του νέου προτύπου και με βάση τις τρέχουσες επιστημονικές εξελίξεις έγινε αναθεώρηση του έως τώρα χρησιμοποιούμενου κανόνα απόφασης.

Συγκεκριμένα για τις μεθόδους των ζητούμενων παραμέτρων προς ανάλυση για την δήλωση της συμμόρφωσης των αποτελεσμάτων τα όρια χρησιμοποιούνται απόλυτα – ως έχουν, χωρίς να ληφθεί υπόψη η αβεβαιότητα της μέτρησης